sábado, 25 de junio de 2016

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Recetas de Dieta para Hipoglucemia - Linguini con champiñones

Linguini con champiñones ostra chamuscado

 

 


Este plato de pasta es una fuente inagotable de nutrición. El linguini de trigo entero nos da un impulso de fibra, los hongos proporcionan un montón de vitaminas y antioxidantes, y los tomates son ricos en licopeno, que puede ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer.
Rinde 2 porciones
ingredientes
2 tazas de champiñones ostraagua6 onzas de trigo integral vegetariana linguini16 onzas tomates asados ​​al fuego trituradas1 cucharada de alcaparrasjugo de 1 limón1/2 cucharadita de pimienta roja molida (opcional)4 grandes hojas de albahaca fresca
Indicaciones
Picar las setas en trozos muy grandes. A fuego alto, hasta que ellos dorar parcialmente marrón. Puso a un lado. Llevar suficiente agua a hervir para cocinar la pasta. Hervir la pasta hasta que esté apenas hecho. Desagüe. Mientras que la pasta esté hirviendo, añadir el tomate triturado del asados ​​al fuego, las alcaparras, el jugo de limón, y opcional de pimienta roja molida a una olla. Cocine a fuego lento esto durante unos 5 minutos. Rodar las hojas de albahaca juntos y cortar el rollo largo de la anchura en tiras finas. Placa de la pasta, a continuación, se vierte la salsa sobre ella y la parte superior con la albahaca fresca. Terminar el plato fuera por añadir cada porción con las setas de cardo, chamuscados.
Por porción:
Calorías: 385; Grasa: 2 g; Grasas saturadas: 0 g; Calorías de grasa: 5%; Colesterol: 0 mg; Proteína: 17 g; Hidratos de carbono: 80 g; Azúcar: 1 g; Fibra: 7 g; Sodio: 693 mg; Calcio: 0 mg; Hierro: 0 mg; Vitamina C: 0 mg; Beta Caroteno: 0 mcg; Vitamina E: 0 mg
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